El envejecimiento no es sinónimo de enfermedad, nuevas investigaciones se encuentran analizando cómo la alimentación ayuda a alcanzar edades más avanzadas de forma saludable.

MILENIO

El particular interés que han puesto los científicos en la forma en que se alimentan los así como en las dietas que parecen brindar mejores resultados en la prevención de enfermedades no es fortuito. La ciencia de la nutrición es hoy una de las principales apuestas para entender cómo envejecer de forma saludable .

Hasta ahora, los secretos revelados a través de estos estudios pueden parecer obvios, pero no por ello dejan de resultar fascinantes. Uno de los análisis más recientes respecto a los alimentos y la calidad de vida durante la vejez encontró una asociación simple y clara: entre más var

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