Las setas, según Koppert, una empresa multinacional dedicada a la mejoría de la salud, son la parte fructífera y carnosa de un hongo. Son unos de los alimentos que cuentan con grandes beneficios y pueden mejorar ciertos factores de su salud dependiendo de cuál consuma. Entre las que traen mayores beneficios se encuentran la reishi, cola de pavo, maitake, cordyceps, chaga, melena de león y shiitake.

La primera de estas, de acuerdo con VitalSetas, es útil para el fortalecimiento del sistema inmune, además de tener efectos calmantes, mejorar la calidad del sueño y reducir el estrés. A la vez tiene un impacto positivo en la salud cardiovascular y hepática, cumpliendo funciones como antioxidante y antiinflamatorio. Para Manual MSD, también aporta a la reducción del colesterol y la presión

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