El alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, ha reivindicado este miércoles que la hostelería y la gastronomía forman parte de la identidad y esencia de la ciudad: "Queremos que siga siendo así".

Lo ha dicho en la presentación del libro 'Destino Barcelona. Encuentros en una ciudad abierta y vibrante' impulsado por el Gremi de Restauració de Barcelona, que ha destacado esta publicación como un "gran regalo para la ciudad".

También han asistido la presidenta del Gremi, Núria Solà; su director, Roger Pallarols, y personalidades de la cultura, como los periodistas Xavier Sardà y Oriol Nolis, el cantante Ramoncín y las actrices Mercedes Sampietro y Paula Malia, que han participado en alguno de los 12 encuentros que conforman el libro.

Emblema de calidad

"Presenta un maridaje entre los sabores d

See Full Page