Proyecto de fortalecimiento

Se está desarrollando un proyecto con el Ministerio de Agricultura para fortalecer la producción, transformación y comercialización del coco en el Valle del Cauca.

Se está rehabilitando y sosteniendo más de 500 hectáreas , beneficiando a más de 200 productores agroindustriales en la zona rural de Buenaventura.

Diversificación de productos derivados

Se explora el uso de la estopa de coco para agroindustria, abono y especialmente para el cultivo de flores.

Se están elaborando múltiples productos con valor agregado: leche de coco, crema, helados, harina, aceite medicinal, cosméticos, leche condensada, agua de coco, coco rallado/deshidratado, hojuelas/chips, etc.

Empresas ejemplares

Cocos Marth : llevan 12 años transformando el coco; tienen productos c

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