Fotos: Chiwi Giambirtone

Anoche, el hotel Catedral se vistió de gala: la prensa especializada pudo vivir un anticipo de lo que cocinarán los cocineros invitados a esta nueva edición de «Bariloche a la Carta» . Fue una fiesta en todos los sentidos. Menús sorprendentes, vinos de Río Negro, reencuentros y charlas entre chefs de la zona y del país que vinieron a esta ciudad, que esta semana, se convierte en la capital gastronómica del país.

de Perazzoli y Edgar Kuda, de Yuzu Izakaya, de Buenos Aires.

Todos los presentes celebraban que esta ciudad, una vez más, abría sus puertas para ofrecer una experiencia que combina paisajes imponentes, sabores auténticos y la creatividad de chefs de renombre nacional e internacional. Más de 80 restaurantes y bares presentan menús especiales a precios p

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