Ya sea que se ame o se odie por su textura blanda pero sustanciosa al cocinarse, la avena es un alimento muy versátil que es valorado por su contenido nutricional y beneficios para la salud.

Su nombre científico es Avena Sativa, un tipo de grano cereal que pertenece a la familia de las gramíneas (Poaceae) que al incluirse en la dieta aporta fibra soluble (beta-glucano), que se ha investigado por su capacidad para ralentizar la digestión, aumentar la saciedad y suprimir el apetito. Últimas noticias de hoy

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La Administración de A

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