Con el Día del Pilar a la vuelta de la esquina y las celebraciones en pleno auge, los dulces y postres típicos de estas fechas vuelven a ocupar un lugar destacado en las mesas zaragozanas. Desde Martín Martín , especialistas en aperitivos y repostería artesanal, repasan el origen y las curiosidades de los postres preferidos por los vecinos de Zaragoza durante las fiestas.
El 12 de octubre , jornada grande de las Fiestas del Pilar, no puede faltar el Manto de la Virgen del Pilar , un postre creado por la Asociación de Pasteleros de Zaragoza que se ha convertido en todo un clásico. Elaborado con hojaldre relleno de nata y decorado como el manto de la Virgen, destaca por su sabor suave y la delicadeza de su textura. En Martín Martín , donde se elabora de forma artesanal con