*Por Juan Pablo Iozzia
Centenario cumple un nuevo aniversario y, con él, se enciende la memoria de una ciudad que nació chacarera y que aún late en sus chacras, a pesar del avance urbano y los cambios que trajo la historia. Entre quienes defienden ese pulso productivo se encuentra Daniela Dietrich , tercera generación de productores y creadora del emprendimiento «Familia Dietrich», dedicado a la producción agroecológica y artesanal de nueces.
“Para mí sostener la producción como tercera generación es parte de mi historia. Yo siento que la tierra es parte de mi vida cotidiana, es esa posibilidad de conectarme con la naturaleza”, explica Daniela con la firmeza de quien eligió continuar un legado, pero también reinventarlo.
En su voz se mezcla orgullo y compromiso, un homenaje a aquel