Las paltas son frutas muy apreciadas por su sabor, textura y valor nutricional. Sin embargo, su gran desventaja es su corta vida útil, una vez abierta, comienza a oxidarse rápidamente, adquiriendo ese característico tono marrón que muchos consideran poco apetecible.

Esta oxidación se debe a la acción de enzimas como la polifenol oxidasa, que reaccionan al contacto con el oxígeno. Por eso, conservar las paltas en buen estado fue siempre un desafío en la cocina cotidiana. En ese contexto, un truco compartido recientemente en redes sociales captó la atención de miles de usuarios por su eficacia y sencillez.

Este truco propone una solución que permite conservar las paltas por meses, sin que pierda sus propiedades nutricionales ni su sabor. El secreto está en la congelación, un método q

See Full Page