En el artículo de la UPRA se menciona que en la región de Nariño la producción anual ronda los 2.700.000 cuyes . Se destaca que el municipio de El Tambo es uno de los productores importantes, junto con otros municipios como Pasto y Ipiales. En agosto 2022 se reportó un proyecto específico: 28 familias de productores en El Tambo recibirían asistencia técnica, materiales e insumos para fortalecer su producción de cuy. En septiembre 2025 aparece una noticia sobre la implementación de nuevas técnicas sostenibles para la producción de cuy en Nariño, incluyendo la utilización de forrajes locales para mejorar la alimentación de los animales. Transición hacia la comercialización: Aunque en muchos casos la crianza era para autoconsumo o de baja escala, ahora hay un impulso a la producción comer

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