Cada vez más personas buscan opciones sin gluten para sus comidas diarias. Ya sea por celiaquía, sensibilidad al trigo o simplemente por elección, las recetas sin TACC ganan terreno en la cocina casera. Y si hay un clásico que no puede faltar en ninguna mesa, es el bizcochuelo .

Este bizcochuelo sin gluten se destaca por su textura suave, su humedad justa y su sabor equilibrado. No lleva manteca ni harina de trigo , pero conserva todo lo que se espera de una buena torta casera. Además, se prepara con ingredientes accesibles y sin necesidad de batidoras profesionales.

¿Qué necesitás para hacerlo?

Los ingredientes son simples y fáciles de conseguir:

3 huevos

1 taza de azúcar

1 taza de harina de arroz

½ taza de fécula de maíz (maicena)

½ taza de aceite neutro

½ taza de

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