Platos rebosantes de carne, hamburguesas cubiertas de manteca y costillas apiladas protagonizan los perfiles de quienes promueven la dieta carnívora en redes sociales . Esta tendencia excluye por completo los productos de origen vegetal y se basa solo en carne , huevos y lácteos .
Ganó notoriedad en plataformas como Instagram y TikTok , enfrentando las recomendaciones de salud pública y sostenibilidad ambiental , según National Geographic .
Aunque muchos seguidores aseguran beneficios inmediatos, la comunidad científica advierte que la expone a riesgos y deficiencias nutricionales .
¿En qué consiste la dieta carnívora y por qué atrae?
La dieta carnívora lleva el concepto “bajo en carbohidratos” al extremo , suprimiendo cualquier rastro de frutas, verduras, cer