Las milanesas de pescado tienen un lugar especial en la cocina familiar argentina. Es clave una buena preparación para acercar a los chicos a esta carne blanca ideal para tener una receta variada y cargada de nutrientes.

Doña Petrona , la gran referente de la gastronomía argentina, sabía que la clave estaba en convertir un producto que a veces resulta difícil para los chicos en un plato sabroso y tentador.

Las claves de Petrona son combinar un buen empanado , condimentos equilibrados y técnicas simples para lograr que los chicos tengan ganas de comer pescado.

Cinco claves de Doña Petrona para que los chicos disfruten las milanesas de pescado

Elegir el pescado adecuado: lo ideal es optar por filetes firmes, sin espinas y de sabor suave, como merluza o lenguado. Así se evit

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