Las semillas de girasol , también conocidas como pipas o pepitas, son un snack clásico que muchas personas disfrutan a diario. Pero más allá de su sabor y textura crocante, esconden un perfil nutricional interesante y también algunos riesgos si no se consumen con moderación.

Aquí te contamos lo esencial que conviene saber antes de incorporar regularmente semillas de girasol en tu dieta y cuáles son las contraindicaciones de su consumo.

¿Por qué se las considera un alimento valioso?

Estas pequeñas semillas de girasol son más que un simple complemento: poseen nutrientes que pueden aportar beneficios al organismo. Son fuente de vitamina E, un antioxidante que combate los radicales libres y ayuda a reducir inflamación crónica.

Aportan minerales clave como selenio y zinc -que apoyan

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