James Barry fue durante más de dos décadas uno de los chefs más solicitados de Estados Unidos , conocido por cocinar para estrellas de Hollywood como Tom Cruise , George Clooney y Barbra Streisand . Su carrera se desarrollaba entre platos sofisticados y eventos exclusivos, hasta que una emergencia médica familiar transformó su vida .

Su hija pequeña sufrió una grave infección por la toxina Shiga que la dejó en estado crítico. Esa experiencia, marcada por la lucha para mantenerla nutrida durante su recuperación, llevó a Barry a replantearse el sentido de la alimentación y su propio papel como cocinero.

A partir de ese momento, el chef decidió abandonar su trayectoria tradicional para crear Pluck , un condimento superalimenticio que busca facilitar una nutrición completa s

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