Monterrey.- El Día de Muertos , celebrado el 1 y 2 de noviembre , es una de las tradiciones más importantes de México , y en Monterrey las panaderías se preparan con anticipación para ofrecer una amplia variedad de pan de muerto, un elemento central de esta festividad.

Este pan dulce , de forma redonda y decorado con tiras que representan huesos y una esfera en la parte superior que simboliza el cráneo, es un símbolo cultural que acompaña las ofrendas y altares dedicados a los difuntos.

Los ingredientes básicos incluyen harina, azúcar, mantequilla, huevos y leche, y en muchas recetas se aromatizan con agua de azahar o ralladura de cítricos.

Entre las panaderías más reconocidas por sus recetas clásicas, destacan:

Pan de Pan : Famosa por su pan de muerto tradicional, e

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