Para los amantes de lo dulce, este postre de café es infaltable porque no sólo es apto para personas que buscan evitar el azúcar, sino también para quienes siguen dietas sin gluten o bajas en carbohidratos refinados. Por eso, quienes gustan del café y buscan un postre liviano y saludable, esta receta es una excelente como alternativa a las habituales.

A diferencia de otras versiones tradicionales de mousse, esta receta utiliza yogur natural como base, lo que le aporta cremosidad sin necesidad de crema ni huevos. Es una opción fácil y rápida para cerrar cualquier comida con algo dulce.

El sabor a café es el gran protagonista. Se recomienda usar una infusión bien concentrada, ya sea expreso o café de filtro fuerte, y dejarlo enfriar antes de integrarlo. Como endulzante, se puede usar m

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