Bogotá — Autoridades sanitarias ordenaron el sellamiento inmediato de una fábrica de morcilla ubicada en el barrio Kennedy tras descubrir condiciones insalubres graves durante una inspección rutinaria.

Según el informe, los técnicos hallaron presencia abundante de excrementos de roedores en depósitos de materia prima, áreas de procesamiento y almacenaje. También se detectaron restos de moho en embutidos ya preparados, agua contaminada en las líneas de limpieza, utensilios oxidados y fallas en la cadena de frío.

Los operarios no contaban con ropa adecuada ni elementos de protección personal, y los procedimientos de higiene requeridos por la normativa local estaban siendo ignorados sistemáticamente. Alimentos listos para distribución fueron retenidos para análisis de laboratorio.

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