Desde 2020 , se produce en Canarias una mermelada de plátano elaborada exclusivamente con fruta del Archipiélago, sin aromas ni extractos artificiales. La receta sigue un proceso artesanal , en el que los plátanos se cocinan lentamente para conservar el color dorado, la textura natural y el sabor característico del cultivo canario.

El producto forma parte de una línea de mermeladas y cremas dulces que incluye variedades como batata, higo, mango y guayaba , además de combinaciones como plátano-guayaba, todas certificadas como aptas para personas veganas y celíacas .

La mermelada es una creación de Mojos Guachinerfe, una empresa familiar con raíces en La Gomera y sede operativa en Tenerife y Gran Canaria . Fundada en 1996 y actualmente gestionada por la segunda generación

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