En el apuro de la cocina, un pequeño descuido mientras hierve el agua o la leche puede terminar en un verdadero desastre: la espuma sube, se desborda y la hornalla se inunda. Quienes aprecian el arte culinario, y también quienes buscan una solución práctica , tienen en este problema un enemigo común.

Pero existe un truco sencillo, transmitido por la sabiduría popular de las abuelas y con base científica, que promete evitar el enchastre: colocar una simple cuchara de madera sobre la olla.

Este método casero, que nuestras abuelas ya ponían en práctica, funciona como una barrera efectiva contra las burbujas rebeldes. No se trata de magia, sino de física y de las propiedades particulares de la madera.

La ciencia detrás del truco de la cuchara de madera

Al hervir líquidos como agua, lech

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