¿ Cava o champán ? Esta es una pregunta que se hacen muchas personas en muchísimas más ocasiones de las que nos podemos imaginar. A la hora de decidir por una o por otra, las razones son también variadas. Desde el origen, hasta el precio , pasando por otros tantos motivos tanto objetivos como subjetivos. Pero hay una razón en concreto que está por encima de todas ellas, el concepto que tenemos de cada botella en general .

Cava o champán: esa es la gran cuestión

Desde su restaurante en Granada , Walter Geanfrancisco nos regala un análisis junto a una reflexión profunda sobre este tema del que, con las Navidades y sus reuniones ya a la vuelta de la esquina , vuelve a ponerse sobre la mesa junto a las copas. En sus redes sociales ha tenido un gran impacto —al igual que otros muc

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