Las semillas se han convertido en aliadas indispensables dentro de la alimentación saludable. En Argentina, cada vez más personas las incorporan a licuados, ensaladas o desayunos por su versatilidad y su gran densidad nutricional. Entre las más populares se encuentran las semillas de chía y las de albahaca —también conocidas como basil seeds—, que a simple vista pueden parecer similares, pero presentan diferencias clave en sus aportes de fibra, proteínas, calcio y ácidos grasos.

La nutricionista funcional María Paula Fernández, especializada en alimentación natural, explica que ambas son “fuentes concentradas de energía y micronutrientes”, aunque su elección debe ajustarse al objetivo de cada persona.

Si el objetivo es mejorar el tránsito intestinal o controlar el apetito, las semillas d

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