Aruba es conocida como “la isla feliz”, un lugar donde la alegría se transmite paso a paso, persona a persona y, claro, playa a playa, pues esta isla del Caribe tiene varias que están dentro de las más hermosas del mundo.

Pero hay otro elemento fundamental a celebrar: su multiculturalidad, una que acoge a más de 100 nacionalidades y que, desde lo que hemos visto, se vive en armonía.

Y esto es lo que celebra Auténtico, el Festival Gastronómico que estos días celebra su segunda edición y que tiene a Jaime Pesaque, el cocinero peruano que dirige Mayta, restaurante peruano que ocupa el puesto 39 en la lista de los 50 Best Restaurants, como invitado estelar.

Sí, el Perú también es parte de esta celebrada pluriculturalidad, no solo por la visita de Pesaque sino porque varios de los mejores re

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