En octubre, el turrón suele robarse la atención por las festividades del Señor de los Milagros. Sin embargo, en los últimos años, otro postre tradicional ha ganado un espacio protagónico en la escena gastronómica limeña: los picarones . Estos anillos dorados hechos a base de zapallo y camote, crocantes por fuera y suaves por dentro, representan el mestizaje culinario del Perú.

Este 2025, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) institucionaliza el Día Nacional de los Picarones, una celebración que busca no solo rendir homenaje a este dulce emblemático, sino también fortalecer la identidad gastronómica del país. A propósito de esta fecha, recopilamos cinco lugares en Lima que destacan por su creatividad y respeto a la receta tradicional.

Día Nacional de los Picarones: ¿dónd

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