El aroma a hogao, arroz, carne asada y hojas de plátano inunda el ambiente. Desde muy temprano, cocineros de distintas generaciones encendieron los fogones para rendir homenaje a uno de los platos más tradicionales del Quindío: el fiambre. Hoy, la tradición montañera se viste de fiesta con una competencia que reúne sabor, creatividad y orgullo regional.

Cada participante llega con su receta de familia, guardada como un tesoro entre generaciones, para ponerla a prueba ante el jurado y el público. La jornada promete convertirse en una vitrina de talento y memoria, donde la cocina típica se convierte en un acto de identidad y pertenencia.

El evento tiene lugar en el municipio de Montenegro, en el corazón del Quindío, como parte del Festival Montenegro Ancestral Turístico y Cafetero, organiz

See Full Page