Casa Arturo es un clásico, que casi forma parte del paisaje de Oviedo . Es un local con historia, cuyo nombre responde al mítico parrillero Arturo Gallo. Manolo y Berta, padres de los actuales propietarios, lo hicieron suyo en 1998, con lo que caminan hacia los 30 años. Ahora son María y Roberto los que han tomado el relevo con naturalidad, dando continuidad al bagaje conseguido. Su apuesta cobra cada vez más valor en un mundo trivial y en el que priman más las fotos y las presentaciones bonitas que el sabor. Aquí hay producto, la materia prima se pone por delante, y se pasa por el fuego para darle temperatura, sin más ni menos pretensiones. Si hay un tomate rico como fue el caso hace dos viernes, pues tomate aliñado, que entran unos boletus, pues se saltean y listo. Estaban espectacular

See Full Page