Preparar alioli casero es mucho más fácil de lo que parece, y el resultado es un aderezo cremoso, sabroso y con ese toque mediterráneo que combina con casi todas las comidas.

Este clásico de la cocina española, cuyo nombre proviene del catalán y significa ajo y aceite, se transformó en un acompañamiento infaltable tanto para papas, carnes o pescados como para untar en panes y picadas . Con solo unos pocos ingredientes y unos minutos , se puede lograr en casa una versión deliciosa y natural, sin conservantes como los aderezos que se pueden comprar en el super.

Receta de alioli casero: cómo prepararlo en casa

Lo mejor del alioli es que no requiere grandes conocimientos de cocina, sino que basta con tener a mano ajo, aceite, huevo y un poco de paciencia para emulsio

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