¿Hacer dieta es sinónimo de comer alimentos sin sabor o poco atractivos? No, hace ya muchos años que la nutrición dejó de lado esta concepción tan poco real sobre la alimentación saludable . Médicos y especialistas que se dedican a esta disciplina entienden que es perfectamente posible alimentarse con productos ricos, sanos y que permitan una correcta digestión.

En este sentido, la nutricionista Cecilia Alessandri de Grupo L, líder en soluciones integrales con foco en alimentación para empresas en todo el país, indica: "No se trata de hacer dietas estrictas, ni de seguir modas o prohibiciones, sino de cuidar el cuerpo, la mente y la relación que tenemos con los alimentos”.

Y agrega: “Las dietas de moda o que eliminan grupos de alimentos alteran el metabolismo y generan deficienc

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