De acuerdo a la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería , este año se ha elevado la venta de turrones, alcanzando los 8 millones de kilos.

Las celebraciones en octubre por la festividad del Señor de Los Milagros también simboliza una importante oportunidad de negocio para tres íconos gastronómicos peruanos: los picarones, los anticuchos y el turrón de Doña Pepa . Detrás del fervor religioso, estas tradiciones de origen afroperuano mueven miles de soles en ventas y generan oportunidades para pequeños y medianos emprendedores.

Turrón de Doña Pepa

Ningún producto representa tanto el Mes Morado como el turrón , cuyo consumo se dispara en octubre. En el mercado, los precios se acomodan a los bolsillos: el kilo de turrón oscila entre S/ 15 y S/ 35 , mient

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