Cada vez son más las personas que buscan alternativas a los alimentos de origen animal, y la mayonesa vegana se consolidaron como una opción ideal. Esta emulsión vegetal se prepara de forma sencilla, en solo 10 minutos, y combina una textura cremosa con un sabor delicioso, perfecta para ensaladas, sandwiches o como base para salsas y dips.

La mayonesa tradicional se elabora con huevo y aceite, pero su versión vegana sustituye estos ingredientes por opciones vegetales, logrando un resultado similar en consistencia y sabor. Además, al prepararla en casa se evitan conservantes y se puede ajustar al gusto personal, agregando desde ajo para un toque más intenso, hasta hierbas frescas o especias. Se trata de un básico versátil en la cocina vegana y saludable.

Cómo hacer mayonesa saluda

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