Ciudad de México, 22 de octubre de 2025 – En un entorno donde las regulaciones de etiquetado y las tendencias de sustentabilidad redefinen el panorama de los alimentos y bebidas, Epson reafirma su liderazgo tecnológico con un portafolio de soluciones que promueven la innovación, la eficiencia y la responsabilidad ambiental dentro de la industria alimentaria.

El sector de alimentos y bebidas en México representa más del 22% del PIB manufacturero en México , y 3.72% del nacional, de acuerdo con el INEGI (2019) , y desde entonces tuvo un crecimiento de 2.49% trimestralmente en el 4T de 2024 ( Gobierno de México, 2025 ) . En este contexto, la NOM-051 continúa siendo un eje clave para la transparencia alimentaria, y la COFEPRIS ha intensificado sus inspecciones para asegurar

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