El evento gastronómico «Guayana Sabe Bien» ha cortado el hilo para dar inicio a la primera válida del concurso «Hallaca de Guayana», iniciativa que busca exaltar la tradición y el sabor de este platillo navideño insignia de la región.

La jornada inaugural se llevó a cabo en las instalaciones del Hotel Rosa Bela, lugar donde se reunieron los amantes de la buena cocina y a los veinte concursantes, que presentaron sus mejores y auténticas recetas de la hallaca ante un jurado conformado por personalidades de la gastronomía guayanesa.

Este panel de jueces está integrado por los chefs Claudia Resplandor, Néstor Acuña, Jhonnys Pitter y Claudio Cassiani junto a ellos, el presidente de Fedeindustria, Tomás Guerra Roa y el empresaria Ilda Nogueira de Azevedo.

Los jueces tuvieron la tarea de evalu

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