La directora general del Instituto de la Juventud de Extremadura (IJEX), Raquel Martín Bellot, ha animado este jueves a los jóvenes extremeños a creer en sí mismos y a ver el emprendimiento como una oportunidad para construir futuro desde sus pueblos. Lo ha hecho durante la inauguración del I Congreso de Emprendimiento Rural de Extremadura que se celebra hoy y mañana en Montánchez y Cáceres, organizado por el IJEX, la Asociación de Jóvenes Empresarios de Extremadura (AJE Extremadura), la Mancomunidad Sierra de Montánchez y la Cámara de Comercio de Cáceres. El objetivo de este encuentro es ofrecer un espacio de aprendizaje, inspiración y colaboración para jóvenes que viven o desean desarrollar su proyecto empresarial en el medio rural. La directora general ha compartido su experiencia perso

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