Tiempo de calabazas . Una de las hortalizas estrella del otoño y que se cultiva en municipios como Carabaña .

En los últimos años las ventas de esta cucurbitácea han crecido por Halloween, pero además, es la base para realizar el cabello de ángel con el que se rellenan los buñuelos de viento, uno de los postres típicos de la festividad de Todos Los Santos .

La calabaza tiene, pues, su vertiente simbólica y decorativa pero también la culinaria. Además de la elaboración en repostería es muy apreciada por su propiedades nutritivas .

Comienza la temporada de calabazas y nos acercamos a recogerlas en Boadilla del Monte

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Calabazas también para algunos de los animales del Zoo Aquarium de Madrid d

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