Ecuador es el tercer país con más hambre en América del Sur, según el Global Hunger Index 2025 (GHI) , un informe elaborado por las organizaciones Welthungerhilfe y Concern Worldwide. El estudio, publicado en octubre de 2025, otorga al país una puntuación de 10.9, lo que lo ubica en la categoría de “ hambre moderada ”, pero lo posiciona detrás de Bolivia y Guyana entre las naciones sudamericanas con mayores niveles de desnutrición. La investigación advierte que, aunque el promedio regional en América Latina se mantiene entre los más bajos del mundo, el progreso se ha estancado y las desigualdades persisten.

El Global Hunger Index mide la situación alimentaria global con base en cuatro indicadores: desnutrición calórica, retraso en el crecimiento infantil (stunting), bajo

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