La firma aragonesa Pastelería Tolosana , con sede en Almudévar (Huesca) y presencia también en Zaragoza, ha vuelto a poner la provincia de Huesca en el mapa de la bombonería nacional gracias al bombón llamado K-Puchino. Esta pieza, creada por el maestro chocolatero Manuel Aldao, reproduce visual y gustativamente el capuchino: una combinación de chocolate y café en una composición que desafía lo habitual.

El producto ha sido reconocido con el 2.º premio al “Mejor Bombón Artesano de España” en la edición de 2025 del certamen nacional organizado por la publicación especializada Dulcypas, lo cual lo convierte en una de las referencias de la alta bombonería artesana en España.

Técnica, sabor y estructura del bombón

La pieza K-Puchino se construye en torno a cuatro texturas distintas, t

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