El aumento de casos de gastritis, inflamación y digestiones pesadas en Ayacucho está relacionado con un enemigo poco visible: el desequilibrio de la microbiota intestinal. Este conjunto de microorganismos, conocido como flora intestinal, cumple un papel clave en la digestión , el sistema inmunológico y el bienestar general del cuerpo.

Durante una conferencia en la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, la nutricionista Blanca Vallejo Córdova , del Hospital Regional de Ayacucho, advirtió que el estrés, la alimentación desequilibrada y el uso indiscriminado de medicamentos están afectando la salud intestinal de la población.

Según explicó Vallejo, “vivimos acelerados, comemos rápido, no masticamos bien y eso altera nuestra flora intestinal”.

La especialista destacó que la

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