Esta es la razón por la que no deberías come pan de muerto todo el año

Le preguntamos a distintos panaderos si es buena idea consumirlo más allá del otoño

Así como hay tiempos ideales para comer chile en nogada o el , pasa lo mismo en la panadería; es importante respetar las temporadas, en este caso, la del pan de muerto.

Es complicado negarse a comer una pieza de este pan todo el año, pero varios panaderos, explicaron para Aderezo algunas razones por las que no es tan buena idea.

“Lo especial es esperar a que llegue el momento, la temporada. Los ingredientes de la masa son fáciles de conseguir, por eso podrías cocinarlo todo el año. Aunque necesita azahar y este proviene de la mandarina, que sabemos, no se da con todo el año, se da solamente en noviembre- diciembre” contó Janeth Brito chef de la cafetería Buenos Díaz en la Ciudad de México.

Por su parte,