La industria panificadora en México está de plácemes pues prevé un crecimiento de 3.5% en la venta de pan de muerto lo que se traducirá en mil millones de pesos durante la temporada por esta tradición mexicana.

Sn embargo la industria panificadora también enfrenta un desafío en estos festejos: la piratería, que impacta de manera importante sus ventas.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa), Julián Castañón, dijo que el pan de muerto forma parte de la tradición ancestral mexicana que se mantiene creciente, por lo cual existe la expectativa de que aumentará la comercialización de panes.

En entrevista posterior a la presentación de la campaña “¿Sabes qué hay detrás del Pan de Muerto?, el dirigente reconoció que existen aumentos en

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