La inflación de alimentos se recalienta, en medio de la volatilidad del dólar, y ya se proyecta entre el 2,9% y el 3% para octubre , según consultoras privadas.

En septiembre , el aumento en este rubro había sido de 1,9% , según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

De acuerdo a la consultora LCG, la proyección mensual de aumentos en el segmento de alimentos ya se ubica en 3%. El alza se explica por la suba de 3,7% en productos lácteos y huevos, así como también por el avance de 3,2% de bebidas e infusiones para consumir en el hogar , mientras que en el otro extremo las verduras bajaron 2,1%.

Carnes y lácteos

La medición de EcoGo, que dirige Marina Dal Poggetto, posiciona el alza de alimentos en 2,9% para el décimo mes del año, traccionado por el aumento

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