Los sabores del mar piurano se unieron en el concurso “Maestros del Pulpo”, donde se celebró la responsabilidad en la cocina local que apuestan por una gastronomía sostenible, promoviendo el consumo responsable del pulpo y la conservación de este recurso emblemático para la economía y la cultura regional.

Con este concurso se busca que los restaurantes participantes sean parte activa de la sostenibilidad marina, promoviendo la compra de pulpo y las prácticas responsables en su preparación.

Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de una degustación abierta al público de los platillos finalistas, elaborados por chefs que combinaron sabor, creatividad y compromiso con el mar. El ganador fue el restaurant Don Cevillano y el segundo lugar, Real Sabor.

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