La historia de la industria del azúcar de remolacha en Zaragoza está intrínsecamente ligada a un momento clave de la historia de España: la pérdida en 1898 de las islas de Cuba y Puerto Rico . Esta circunstancia obligó al país a buscar alternativas para el abastecimiento de azúcar, impulsando las primeras azucareras en el valle del Ebro y la vega de Granada .

En este contexto, la fundación en 1881 de la Granja Experimental Agrícola en Zaragoza, dirigida por Julio Otero y Manuel Rodríguez , fue fundamental para potenciar el cultivo de la remolacha en la región y sentar las bases de un potente sector industrial.

AYUNTAMIENTO DE ZARAGOZA

Imagen antigua de la Azucarera de Aragón

El pistoletazo de salida lo dio en 1894 la Azucarera de Aragón , la primera factoría de

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