Lista de Ingredientes

queso cremoso: c/n

queso reggianito: c/n

pechugas: 4

cebollas: 2

morrón: 1

espinaca: cantidad

mostaza: c/n

sal y pimienta: a gusto

manteca: 50 gr

harina: 50 gr

leche: 500 ml

nuez moscada: a gusto

Preparación

Cortamos a la mitad las pechugas de pollo. Las ponemos sobre una tabla y le damos unos golpecitos para que queden más tiernas.

Untamos con mostaza y le agregamos hojas de espinaca fresca , cebollita salteada y unos bastoncitos de morrón . Le ponemos dos bastones de queso cremoso y enrrollamos . Para que queden bien cerrados nos ayudamos con hilos de matambre.

Le ponemos un poco de aceite de oliva, condimentos y colocamos directamente en una fuente para horno. Cocinamos en horno pre calentado a 180° C por 20 minutos .

Mientras tanto

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