La lechería despega. En el último año el sector registró un crecimiento que oscila entre el 6 % y el 11,2 %, tras la crisis que afectó a la actividad en 2023 y parte de 2024. Aunque persisten desafíos, los signos son alentadores: los precios mejoraron, las inversiones comienzan a consolidarse y los productores vuelven a apostar por el desarrollo del sector. En este marco, Santa Fe llevó su agenda lechera al principal foro global del sector. La provincia participó de la Cumbre Mundial de la Federación Internacional de Lechería (FIL) que se realizó en Santiago de Chile y compartió su modelo de producción sustentable, su capacidad exportadora y su infraestructura logística ante los principales actores de la industria mundial.

De la cumbre participaron representantes de 48 países, organi

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