La ola de bloqueos carreteros por parte de productores de maíz blanco en estados como Guanajuato, Jalisco y Michoacán ha encendido las alarmas respecto de la salud del sector agroalimentario en México y su efecto directo en todos los ciudadanos. Las protestas estallaron porque los agricultores exigen un aumento en el precio de garantía por tonelada de maíz: reclaman al menos 7 200 pesos, mientras que el gobierno federal propuso un precio de 6 050 pesos por tonelada, cifra que los productores consideran insuficiente para cubrir sus costos reales de producción.

Detrás de estas demandas hay una serie de factores que explican cómo surgió la problemática. Primero, los costos de producción agrícola —fertilizantes, combustible, transporte, insumos— han aumentado de manera importante en los últim

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