La FDA investiga el brote de E. coli detectado en quesos artesanales de leche cruda. Foto: Especial.

La empresa Twin Sisters Creamery retiró voluntariamente varios lotes de sus quesos artesanales luego de confirmarse la presencia de la bacteria Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC), informó la Food and Drug Administration (FDA).

La medida busca prevenir nuevos casos de intoxicación en consumidores de los estados de Washington, Oregón, Colorado e Idaho .

Los productos afectados son Whatcom Blue, Farmhouse, Peppercorn y Mustard Seed , elaborados con leche cruda sin pasteurizar. Fueron distribuidos entre el 27 de julio y el 22 de octubre de 2025 , tanto en tiendas locales como en mercados minoristas. De acuerdo con el Departamento de Agricultura del Estado de Was

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