La normalización de los precios del aceite de oliva, que se ha producido durante gran parte de la campaña recién concluida de 2024-2025 (del 1 de octubre del año pasado al 30 de septiembre de este), ha impulsado las cifras de ventas del conocido como oro líquido. Según la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) la campaña se ha cerrado con una comercialización de casi 300 millones de litros. Esto supone un 34% más que en la anterior. El mayor volumen corresponde al 'Virgen Extra' que ha disparado sus salidas un 48,06% hasta los 142,65 millones de litros. Le sigue el aceite de oliva 'suave' con 91,61 millones y un 25,82% más, pero el crecimiento se ha registrado en todas las categorías: el 'Virgen' ha aumentado su comercialización un 24

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