Una tormenta perfecta se cierne sobre uno de los alimentos más básicos de la dieta española: el huevo. Detrás de la incesante subida de su precio en los supermercados se esconde una compleja red de factores que van desde el encarecimiento de los costes en origen hasta una grave crisis sanitaria en las granjas. Es precisamente esta combinación de elementos la que ha provocado una situación insostenible para el bolsillo de miles de familias, convirtiendo la cesta de la compra en un desafío cada vez mayor.

De hecho, uno de los golpes más duros para el sector ha sido la gripe aviar, una crisis que ha obligado al sacrificio de casi un millón de aves en España. Esta medida drástica, aunque necesaria desde el punto de vista sanitario, ha provocado una notable reducción de la oferta disponibl

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