Entre el 29 de octubre y el 7 de noviembre, el Hotel InterContinental Cartagena abre un nuevo capítulo en su historia gastronómica: una mesa tendida entre México y el Caribe colombiano. Durante estos días, el restaurante Kanuu se transforma en un punto de encuentro entre dos culturas culinarias que comparten el fuego, el color y la memoria. Desde el Pacífico hasta el altiplano, desde Oaxaca hasta Yucatán, los sabores de México llegan para dialogar con la frescura del Caribe, en un recorrido que celebra la diversidad de ingredientes, técnicas y tradiciones que hacen de su cocina una de las más admiradas del mundo.

Desde Ciudad de México llegan los chefs Felipe Padilla Salas y José Antonio Béjar Pérez, del InterContinental Presidente México, para presentar un recorrido culinario que viaja d

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