El Restaurante El Parque de Jaca ha acogido la entrega de premios de la decimoséptima edición del Concurso de Tapas, Cazoletas y Postres de la Jacetania . El certamen se ha cerrado con cifras históricas que reflejan una gran satisfacción en el sector hostelero local: se han servido más de 32.000 consumiciones , un 22% más que en la edición anterior, y la participación general ha crecido un 20% . En total, han participado 22 establecimientos con 49 creaciones gastronómicas.

El jurado técnico ha otorgado tres galardones a Bodegas Langa : mejor tapa kilómetro 0 por 'Cordero albino rancio, del abuelo Sebastián', mejor postre por 'Otoño en el paladar' y mejor cazoleta por 'Ravioles de pato y foie'. Por su parte, el premio a la mejor tapa ha sido para Txokoa Gastrobar

See Full Page